Beleza / Wellness

O hábito japonês que ajuda a perder peso - e sem restrições alimentares

Quem diria que emagrecer poderia ser tão simples e fácil? Eis como o fazer.

Foto: Getty Images
23 de março de 2023 Ana Filipa Damião

Ao contrário das tradicionais dietas para emagrecer, que cortam certos ingredientes do regime alimentar, alguns deles essencias ao organismo, este princípio japonês permite-nos comer o que quisermos em termos de variedade. Mas o que é? Chama-se Hara Hachi Bu, o que, na língua original, significa algo como "não coma mais de 80% do que gostaria". 

Ou seja, o segredo para perder peso e viver mais tempo não está apenas no que as comunidades japonesas colocam nos pratos - em Okinawa, 68 em 100 mil habitantes têm mais de 100 anos, segundo o El Mundo - mas também no tamanho das porções, explica Vicente Mera, distinguido como o melhor médico na área do envelhecimento saudável nos European Medicine Awards 2021, ao mesmo jornal. 

A ideia é não comer até ficarmos cheios, e deixar um pedacinho, neste caso seria 20%, do estômago vazio. Trata-se, pois, de uma restrição calórica e não de ingredientes. Atenção que o objetivo não é ficar com fome, mas dar tempo para que o cérebro compreenda que estamos, de facto, saciados. Em média, este processo demora cerca de 20 minutos a acontecer, e funciona melhor se mastigarmos devagar e sem distrações em redor. 

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