Beber água às refeições engorda? Dois especialistas respondem
Um gastroenterologista e uma nutricionista avaliam a questão e explicam o que fazer e não fazer.
De nutricionistas a cardiologistas, passando por personal trainers, é frequente ouvirmos sobre a importância de beber pelo menos 1,5 litros de água por dia, e acompanhar as refeições com esta bebida em vez de sumos processados. Elizabeth Barchi, especialista em Medicina Desportiva, vai mais longe e diz ao site Bustle que se deve tentar chegar aos cerca de 3,5 litros de água diariamente. A juntar à hidratação, "beber água com as refeições pode ajudar a dissolver os alimentos no estômago." E se tiver prisão de ventre, a médica reforça que beber esta quantidade de água pode ajudar no fluxo digestivo, até porque faz com que sintamos que estamos mais "cheios" após as refeições.
As vantagens de tal ingestão diária de água não ficam por aqui. Se se fizer exercício físico (hábito essencial), uma boa hidratação permitirá manter o fluxo de sangue necessário para o oxigénio chegar aos músculos. Alguns estudos também mostram que beber mais líquidos (não estamos a referir-nos a vinho ou cerveja, claro) ajuda a que os rins eliminem toxinas mais rápido, além de beneficiar o seu funcionamento. Claro que beber água também aumenta a nossa energia. Se sentirmos sede é mau sinal, significa que estamos com os níveis de água em baixo, e é preciso beber água imediatamente.
Caso tenha tendência para sofrer com dores de cabeça, beber água também pode suavizar este problema (aliás, a falta dela pode provocá-las). Quanto à pele, sabe-se que nem os melhores cremes de rosto a salvam porque esta continuará desidratada e sem brilho caso o nosso organismo não recebea água suficiente. A juntar a estes benefícios, beber água suficiente melhora a saúde cardíaca, mantém a temperatura corporal dentro da média e melhora o desempenho do nosso cérebro.