Mais de três décadas tiveram de passar para voltar a haver presença feminina na brilhante constelação Michelin. Marlene Vieira (Lisboa, Marlene,) e Rita Magro (Porto, Blind) sucedem a nonagenária Maria Alice Marto que, em 1988, abriu, sem expectativas, um restaurante que acabaria a provocar romarias.
O Santa Joana é um dos nove formatos gastronómicos inseridos no antigo convento na rua de de Santa Marta. Fomos conhecer os pratos imaginados pelo chef português que passou alguns anos em Londres.
“Na época, andar era o estado imediatamente anterior ao namoro, uma fase de relacionamento mais imatura, expectante, descomprometida e vibrante.” Todos os sábados, a Máxima publica um conto sobre o amor no século XXI, a partir de um caso real.
Vale a pena revisitar uma e outra vez os pratos já icónicos do restaurante no Terminal de Cruzeiros, em Lisboa, como brioche com sardinha braseada, pimento assado e foie do mar ou pica pau de percebes limão e manteiga noisette.
Almoçar neste restaurante e terminar com uma prova de vinhos na adega da casa vinícola não só é um excelente programa de fim de semana como começa a apetecer com mais urgência nos primeiros dias de sol.
Um programa detox (realmente) fácil de seguir, uma aula de ballet yoga à distância de alguns cliques, ou um novo mercado online natural, biológico e orgânico. Da beleza à alimentação, sem deixar de lado o exercício físico, estas sugestões prometem bem-estar e diversão, sem o peso de compromissos impossíveis.
Uma ida ao spa para uma massagem relaxante, uma prova de um menu especial e uma visita ao rooftop com uma das vistas mais improváveis da cidade.
A capital está cheia de boas novidades gastronómicas. Assim o provam o Aura Dim Sum, o Ajitama, o Amaru - Peruvian Street Lab e o Las dos Manos, recém-inaugurados e cheios de pratos que percorrem das cozinhas asiáticas à peruana e mexicana.
