A dieta que resulta e mais 4 resoluções infalíveis para ser mais saudável em 2023

Estamos em fevereiro e, muito possivelmente, um número estonteante de pessoas que fizeram as suas resoluções para o novo ano já deixou os seus objetivos pessoais, relacionais ou mesmo profissionais pelo caminho. Suposições à parte – e para não desmotivar os já desmotivados ou desencorajar os resistentes – a verdade é que parte do segredo encontra-se na moderação, nas metas e nas expectativas. Mas também no alinhamento com compromissos que nos preencham, que descompliquem a vida e que, já agora, acrescentem prazer a isto tudo. Eis as nossas sugestões.

Zuquini

O restaurante Zuquini pode ser encontrado em Miraflores, mas as suas propostas gastronómicas chegam mais longe. Instalado numa zona entre escritórios e habitações, faz as vezes dos trabalhadores das empresas à hora de almoço como também é um aliado das famílias com crianças com múltiplas atividades sociais aos fins de semana. Mas, sobretudo, permite a qualquer pessoa levar refeições ultracongeladas para casa. Uma loja de congelados pouco convencional foi sempre o propósito do dinâmico casal à frente deste negócio: proporcionar refeições rápidas para quando não há tempo ou disposição, mas com opções vegetarianas, low carb, glúten ou lactose free, sem deixar a carne com o peixe de parte por fundamentalismos maiores. Um menu muitíssimo abrangente, nada aborrecido ou previsível. Dos mais de 40 pratos disponíveis, destacamos o magret de pato com castanhas e puré de maça (€15,90/2 pax), as lascas de salmão com molho teriyaki (€16,90/2p), o caril de grão, espinafres e abóbora (€10,90/2p) ou mesmo a parmigiana de beringela (€11,90/2p) ou o chilli de bulgur (€10,90/2p). Nas sobremesas, com carimbo Graça Araújo, não deixe passar a caixa de brigadeiros vários (a partir de €4), o appletoffe (a partir de €25) ou o bolo de tâmaras (a partir de €24). As refeições podem ser adquiridas online, no restaurante ou em lojas parceiras, com take away ou entrega ou domicílio.

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Liv Good

O Liv Good, tal como o anterior, pode muito bem tornar-se um cúmplice da cozinha saudável em casa. Trata-se de um novo mercado online, chegado a Portugal no final do ano passado. Depois do Líbano, os seus fundadores decidiram expandir-se e o nosso país foi o destino de eleição. Um negócio que pretende colmatar as necessidades sentidas por quem procura um estilo de alimentação mais específico e não encontra muitas opções nos supermercados tradicionais ou tem de se deslocar a lojas singulares, numa comparação de preços constante. São duas vantagens logo à partida: uma oferta variadíssima de produtos sem glúten, lactose, vegan ou vegetarianos ou com baixo teor de calorias, açúcar, entre outros (mais de 800 marcas até agora, muitas com etiqueta nacional) e um site muito intuitivo, com um propósito educacional. A verdade é que muitas pessoas que se propõem a um lifestyle mais equilibrado e decidem começar pela alimentação se sentem perdidas de alguma forma. Neste website, os produtos são selecionados por um nutricionista (com promoções mensais constantes, mais um plus) e a possibilidade de pesquisa por estilo de vida, categoria de produtos ou marcas em específico. Receitas também as há, assim como um blogue com informação útil a uma jornada mais green. O foco na sustentabilidade é, pois, outra preocupação, sendo as entregas (entre 24 a 48 horas) feitas em carros elétricos. A marca lança ainda workshops recorrentes com experts alinhados nos seus valores e propósitos.

Ballet Yoga

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Já tinha ouvido falar desta nova modalidade? Uma forma de finalmente praticar uma atividade física em 2023, com verdadeiro entusiasmo, e sem sair de casa. A bailarina profissional Sofia Bichão, tem vindo a reunir uma bonita comunidade online no seu estúdio de ballet fitness B Body Barre. Carismática, doce e dinâmica, cativa-nos desde o primeiro vídeo.  Com formação em dança clássica e mais recentemente em ioga também, decidiu aliar estas duas paixões, acrescentando no ano passado a mais recente modalidade ao plano de aulas online já existente, o Ballet Cardio & Hit. Neste encontro invulgar, o Ioga trás consigo todo um trabalho ao nível da respiração, sustentado por posturas bem conhecidas dos praticantes desta modalidade ancestral como a saudação ao sol ou postura do guerreiro, pensadas para tonificar o corpo e trabalhar a flexibilidade, mas também a força e a torção. Já o ballet junta-se com o rigor e graciosidade que lhe é característico, de forma reiterar a importância da postura, através das tradicionais posições de dança. "Há um esforço implícito em trabalhar a mente e o corpo em simultâneo", revela. O próprio site muito amigável também. Para além das aulas gravadas, que podem ir dos 5 aos 20 minutos, é possível agendar as aulas live e filtrar os treinos por categoria e/ou zona do corpo a ser trabalhada. Uma forma de personalização que permite a cada participante regular a intensidade e duração do seu treino. As aulas favoritas poderão ser sempre guardadas para mais tarde repetir.

Esta marca portuguesa de beleza e cuidados pessoais pretende servir as necessidades das famílias e do planeta em simultâneo. Criada por três conhecidos e amigos, cujos percursos profissionais se cruzaram em grandes empresas como a L’Oréal e em destinos vários como Angola, a marca está em expansão desde o início, agora presente em mais de 60 países (juntou-se recentemente ao portefólio da Indico Capital Partners), sempre com o propósito maior de criar uma cosmética natural e sustentável das formulações às embalagens, com produtos vegan e cruelty free. A Bam&Boo começou a tornar-se conhecida com as escovas de dentes de bambu (a partir de €4,99) uma novidade disruptiva à época, e atualmente dispõe de um portfólio muito mais alargado, com produtos para rosto, corpo, cabelo e higiene oral, sem esquecer a casa. Destacamos as pastilhas dentífricas (€8,90), muitíssimo práticas para viagens; os novos desodorizantes nas suas múltiplas versões (€12,90); o desinfetante de mãos (€6,40) com álcool 70% à base de plantas e cujo aroma o torna surpreendentemente sedutor; um raspador de língua em aço inoxidável para remoção de bactérias, mau-hálito e melhoria da higiene oral em geral e, finalmente, talvez mesmo um favorito, a água floral de limpeza (€12,90), um simultâneo tónico e desmaquilhante com flor de laranjeira que deixa a pele com um pump de hidratação pouco comum e se conjuga na perfeição com os produtos de rotina já existentes. As compras podem ser feitas pelo site, inclusivamente com packs de produtos selecionados, entregues em casa periodicamente.

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The Therapist

O restaurante saudável The Therapist já é um favorito desde 2017, agora em 2023 traz novidades consigo, nomeadamente o lançamento dos novos programas Cleanse e chás funcionais. Estabelecido com um propósito holístico de bem-estar, aqui fala-se de uma cozinha funcional com a premissa base de que comida é uma forma de cura, e de terapia também. Os espaços na LX Factory e em Alvalade, com staff afável e sempre atento, têm essa lógica. Quanto aos programas, facílimos de acompanhar, são três: Soup Cleanse, €35 (com cinco sopas, para reduzir a sensação de inchaço e ajudar à desintoxicação do organismo); Cold Press Cleanse, €18 (com cinco sumos de diferentes frutas e ou vegetais) e o One Day Cleanse DIY, €45 (um reset personalizado, com um mix entre sopas e sumos, e o propósito de potenciar a perda de volume e inchaço, mas também melhorar o funcionamento do intestino e sistema linfático). Todos passiveis de serem adquiridos online. Por sua vez, os chás, mais fáceis e intuitivos ainda, aliam o aconchego de uma bebida de conforto (perfeita no inverno) aos poderes das ervas com propósitos medicinais. Há o Ready, Set, Reset Tea (cavalinha, hibisco, hortelã pimenta e outros para desintoxicar e perder volume); o Power Bosst Tea (um chá verde especial para mais energia); o Vitamine Tea (para reforço de imunidade, excelente nesta época de vírus e bactérias) e o Mind The Tea (com valeriana e lúcia-lima, por exemplo, ideal para o stress e cansaço mental). Podem ser adquiridos em loja ou pelo site, com valores de €4,10 a unidade ou €5,80 conforme se esteja a falar de um packaging de cartão ou vidro. Et voilà.

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