Receita anti-Covid. Um prato de chef para fortalecer o sistema imunitário
Nuno Queiroz Ribeiro, chef especialista na dieta mediterrânica saudável e à frente do restaurante Mediterra, exemplifica com um prato rico em nutrientes e probióticos.
"Um pouco de Itália no meu prato.... Buon appetito!", lemos na descrição do vídeo que Carla Bruni, supermodelo, cantora e mulher do antigo presidente francês Nicolas Sarkozy, publicou no Instagram. "Aqui está uma pequena salada de alcachofra e parmesão que eu adoro. Tão rápido e delicioso.... Yummy."
Em 35 segundos, Bruni, de 54 anos, mostra-nos como criar esta iguaria italiana, reminiscente do país onde nasceu. Três alcachofras, uma pequena cebola branca, queijo parmesão, sal e pimenta é tudo o que necessita.
A modelo corta os ingredientes numa tábua e coloca-os numa taça. No fim, tempera a salada com lascas de queijo parmesão, um fio de azeite e gotas de limão ao som de Ancora tu, música de Lucio Battisti. Este é o primeiro vídeo de receitas que Bruni partilha no Instagram.