Sardinha não é para si? 5 alimentos com os mesmos benefícios para o coração e a pele
Sabe que a sardinha é um alimento muito benéfico mas não gosta do sabor? Há substitutos à altura.
Ao que parece as sardinhas não saem de moda nem por nada. E ainda bem - afinal, são uma excelente opção alimentar para reduzir o risco de diversas condições de saúde, melhorar o bem-estar físico e psicológico e até para uma pele saudável e luminosa. As sardinhas sempre foram associadas ao contexto popular e agora, podem mesmo assumir a popularidade: um alimento básico e rico em proteínas. E, para nossa surpresa este 'pequeno grande' peixe faz parte de um grupo alimentar chamado SMASH: Sardines, Mackerel, Anchovies, Salmon and Herring (SCASA: Sardinhas, Cavala, Anchovas, Salmão e Arenque).
Já não é segredo para ninguém que estes peixes ricos em ómega-3 ajudam a reduzir a inflamação, a melhorar a saúde do coração, apoiam na pressão arterial, promovem a boa função cerebral e são ricos em propriedades anti-inflamatórias que ajudam a melhorar a aparência da pele, fortalecendo a barreira cutânea. Para além disso, voltando apenas à sardinha, como refere a nutricionista Filipa Beirão, esta “destaca-se pelo seu perfil muito completo, sendo uma excelente fonte de proteína de alto valor biológico, ácidos gordos ómega-3 (EPA e DHA), vitamina D, vitamina B12, iodo, selénio e cálcio, especialmente quando consumida com espinha.” Em particular para as mulheres esta combinação é relevante ao longo do ciclo de vida, "contribuindo para a saúde óssea, a saúde cardiovascular, a regulação inflamatória e o equilíbrio hormonal, sobretudo durante e após a menopausa”, frisa a especialista.
Para quem não gosta de sardinhas, existem outros alimentos com propriedades nutricionais semelhantes à deste peixe. Esta é a lista que deve levar ao supermercado:
Outros peixes gordos - para quem não aprecia o sabor da sardinha, tem sempre outras opções de peixes gordos (parecidos à sardinha) mas com outros sabores. Por exemplo, a cavala, o salmão, anchovas ou arenque.
A Noz do Brasil - o selénio é um poderoso antioxidante que contribui para o funcionamento saudável da tiroide, sistema imunológico e ainda para a saúde cognitiva. Tal como a sardinha e outros peixes gordos também a noz do Brasil é rica em selénio, tanto que, as suas propriedades antioxidantes são o que a torna tão benéfica para a pele. O excesso de stress oxidativo pode causar, a longo prazo, graves danos a nível celular que podem chegar mesmo a alterar a aparência e a função da pele. No entanto, o consumo de alimentos ricos em antioxidantes é considerado uma grande ajuda para equilibrar a situação, estes alimentos proporcionam ao corpo e à pele forças protetoras para combater os tais danos.
Ovos - um alimento tão comum e que, provavelmente, já faz, há muito tempo, parte da dieta da maior parte das pessoas. O ovo, para além de ser uma fonte de proteína e micronutrientes, contém também vitamina D, que apoia a pele e ajuda a reduzir a inflamação.
As ostras - sim, as ostras também são uma grande fonte de nutrientes. São ricas em zinco, um mineral com um papel muito importante na saúde e reparação da pele e na cicatrização de feridas.
Azeite virgem extra – rico em gorduras monoinsaturadas, que apoiam a saúde metabólica e ajudam a manter níveis estáveis de açúcar no sangue. A estabilidade do açúcar no sangue pode influenciar a saúde da pele – quanto mais irregular for, maior a probabilidade da pele desenvolver acne. O azeite contém também vitamina E, antioxidante, que pode ajudar a proteger a pele e a apoiar a saúde geral.
