A 25 de novembro de 1922 inaugurava-se a Patisserie Versailles, no número 15A da Avenida da República, em Lisboa. As memórias de Paulo Gonçalves, sócio-gerente, e Avelino Reis, funcionário há 39 anos, daquela que é uma das mais icónicas pastelarias da cidade.
Meninas e moças as levavam de casa de seus pais para um convento de clausura. Mas esse destino, à primeira vista cruel, podia ser mais livre do que as mulheres que ficavam na vida secular, ao lado de marido e filhos. Quem o diz é o historiador Arlindo Manuel Caldeira no livro Mulheres Enclausuradas - As Ordens Religiosas Femininas em Portugal nos séculos XVI a XVIII.
A novidade doce do Penha Longa Resort é uma invenção do chef Francisco Siopa. 'O Penedo dos Ovos' é feito com praliné, mistura de amêndoas, nozes e avelãs, uma tentação para encomendar até 10 de abril.
É como a “filha mais nova” da Brigadeirando, conta-nos a mentora da marca e loja que inclui mais de 40 variedades de salame com base numa receita original da sua avó. Salame de goiabada ou de banoffee são algumas das deliciosas combinações.
Sem ideias sobre onde marca o jantar de natal com colegas do trabalho ou os amigos da faculdade? Os hotéis Vila Galé, que se espalham pelo país, prepararam vários programas à medida da ocasião.
Três décadas são suficientes para mudar um país. E nós damos exemplos de mudanças simples, mas marcantes, que alteraram o nosso quotidiano e o nosso sempre bom comportamento desde 1988.
O The Lake Spa Resort e o Vilalara Thalassa Resort, ambos no Algarve, têm novas cartas nos restaurantes Fusion e B&G, respetivamente. Rumámos a sul a fim de as descobrir numa escapada que é ideal para fazer nestas férias da Páscoa.
Provar as iguarias dos novos espaços de restauração ou ir aos festivais mais cool do verão. A boa notícia? Haverá, com certeza, espaço para todas estas sugestões nos próximos dias.
