O restaurante é português, a gastronomia que por lá impera também. Mas a inspiração do chef Gonçalo Caratão é do mundo, já que esteve em cozinhas dinamarquesas durante vários anos.
Dar a volta ao mundo mas voltar sempre a casa: as novas iguarias do restaurante Quorum honram a gastronomia nacional com um ‘twist’.
Dedicada às mulheres que mantêm viva a dieta mediterrânica, 'Juliana' estreia na CMTV, a partir deste sábado, 21 de agosto.
Sentámo-nos à mesa com Nuno Mendes para falar sobre o seu mais recente livro de receitas, dedicado a Lisboa. É o regresso a casa do chef que tem levado a cozinha portuguesa para o mundo.
Chamemos-lhe o que quisermos: taberna contemporânea, casa de repasto, petiscaria portuguesa. O mais recente restaurante de Belém faz jus à tradição da cozinha portuguesa e traz o Alentejo a Lisboa (não só a comida, como a tradição da partilha).
A chegada do Chef Dinis Correia ao The Decadente Restaurante & Bar veio reforçar a aposta nos sabores nacionais e a inspiração na cozinha tradicional portuguesa.
Como uma chef de Lyon viajou pelo mundo até atracar no porto de Lisboa para comandar a cozinha do Boubou’s. Recordamos a entrevista com Louise Bourrat, a primeira mulher a vencer, em dez anos, o Top Chef francês.
No número 70 da recém-renovada Avenida Conde Valbom, em Lisboa, o Ararate é o primeiro restaurante arménio na capital - e no país.
Melhor do que uma história dos livros da Anita, é mesmo uma história real. Ana Rita tornou-se viral como Anita Healthy, e conta-nos os segredos de uma cozinha de sucesso.
De programa de televisão para livro, Luísa Villar viajou até ao passado para descobrir as melhores receitas tradicionais portuguesas. Pelo caminho, contou histórias de mulheres inspiradoras.
É o primeiro passo de inúmeros pratos e o toque final de tantos outros. De cozinha a cozinha, há um fio que nos une.
O livro de cozinha ‘Cozinha descomplicada’ é o presente perfeito para aquele amigo que consegue sempre arruinar uma receita simples. Descubra três das receitas do livro.
