1- Assim que acorda lava o rosto, bebe uma colher de sopa de vinagre de maçã, depois água e café. De seguida faz exercício físico.
2- Gosta de basquetebol e jogo do mata — dos jogos de mesa entretêm-se com Rummikub.
3- Nasceu em Petah Tikva, Israel, por isso Gal fala hebreu e inglês.
4- Serviu dois anos nas Forças de Defesa de Israel como instrutora de preparação física para o combate.
5- Aos 18 anos, Gadot venceu o concurso de beleza Miss Israel de 2004 e, em seguida, competiu no concurso Miss Universo 2004 no Equador.
6- Ela adora shakshuka, uma espécie de ratatouille com tomate, pimentos, alho, queijo feta e ovos.
7- Para combater o jet lag das viagens constantes bebe muita água e apanha sol, para garantir que tem vitamina D.
8- Gadot conheceu o seu marido, o executivo Yaron Varsano, numa festa no meio do deserto israelita. Casaram-se a 28 de setembro de 2008 e têm duas filhas: Alma, de 8 anos, e Maya, de 3.
9- Sonha em trabalhar num filme de Steven Spielberg.
10- Antes de Hollywood, estudou Direito e Relações Internacionais na faculdade particular IDC Herzliya, em Israel.
11- A sua primeira audição para um filme foi para o papel de Bond girl na saga 007.
12- O seu primeiro papel foi na televisão, na série de comédia Shemesh (1997–2004), em 1999. Foi só dez anos depois que conseguiu projeção inernacional com a personagem Gisele, em Velocidade Furiosa 4.
13- Em 2017, foi a atriz mais rentável do mundo, segundo a revista Forbes, tendo ajudado a vender aproximadamente €1,6 bilhões em bilhetes de cinema em todo o mundo.
14- Vestiu-se como a uma das personagens que interpreta, a Mulher-Maravilha, para visitar um hospital pediátrico na Virgínia, nos Estados Unidos da América.
15- Durante a pandemia do novo coronavírus, Gal liderou um vídeo motivacional com outros artistas — entre eles Natalie Portman, Jimmy Fallon, Amy Adams e Mark Ruffalo —, no qual cada um canta um trecho da música Imagine, de John Lennon, no Instagram.