O projeto nasce de uma amizade com mais de 15 anos entre António e João, que partilham uma paixão pelo Japão e a vivência na Ásia. Cansados de esperar pela abertura de um restaurante especializado em Portugal, os dois amigos aliaram o sonho partilhado de criar o seu próprio projeto de ramen. Com cozinha aberta para a sala, os anfitriões preparam o jantar enquanto conversam com os convidados, satisfazendo algumas curiosidades sobre a confeção do Shio Ramen Ajitama, entre outros interesses relacionados com o Japão. O jantar inclui um menu completo com welcome drink, uma entrada, um Shio Ramen Ajitama, uma sobremesa e café ou chá.
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A marcação dos jantares deve ser feita por e-mail: ajitamalisbon@gmail.com. Já a morada exata é partilhada no momento da reserva, mas sabemos que o supper club fica no cruzamento entre a Avenida Duque de Ávila e a Rua Alves Redol.
Portugal está cheio de restaurantes para petiscar, descobrir novas cozinhas ou regressar às raízes de sempre. Vamos conhecer os pratos certos das novas cartas de verão?