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Arte e Natureza à mesa

Chama-se Água de Cascata Vai Correndo na Ribeira e Acaba no Mar e marca o seu segundo aniversário com algumas surpresas.

02 de agosto de 2018 às 07:00 Carolina Silva

Abreviemo-lo para A Cascata, nome pelo qual também é conhecido o já célebre restaurante em São Pedro do Estoril. Sushi, pratos vegetarianos e arte juntaram-se na nova coqueluche da Rua Pedro Nunes, onde a qualidade dos ingredientes continua a ser um dos pilares.

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Do sushi, já célebre no espaço anterior, destaca-se o peixe da costa portuguesa, bem como produtos de origem controlada e na sua maioria biológicos ou de produtores artesanais. Uma das novidades prende-se com a carta vegetariana, da autoria do chef Nuno Bandeira de Lima, que é composta por sugestões como wraps de folha de arroz ou deliciosas Poke Bowls.

Mas a grande surpresa neste segundo aniversário foi a transição para um novo lugar ainda maior que junta o melhor da natureza às artes, das plantas portuguesas à pintura no chão, da autoria de Sofia Aguiar e Tomás Colaço. "Este novo espaço é nada menos do que uma estufa de plantas de diferentes espécies e origens. Autóctones, exóticas, hortícolas, suculentas, aromáticas, florais e outras ainda mais inesperadas, provenientes de diferentes origens. As couves-galegas, portuguesas e outras estão mais uma vez presentes em vasos de barro, tal como aconteceu no espaço anterior", explica o sócio e artista plástico.

De referir ainda que a Cascata não corre apenas para o mar, dispõe também de serviço de take away para todos aqueles que pretendam desfrutar da nova carta em casa.

Onde? Rua Nunes dos Santos, Lote C, R/C, São Pedro do Estoril Quando? Terça-feira a domingo das 12h30 às 15h00 e das 19h30 às 24h00 Como reservar 21 468 37 36