A generosidade e a mestria do chef Paulo Morais na alta cozinha japonesa refletem-se no seu novo restaurante, o Tsukiji, que habita agora o número 12 da rua dos Jerónimos, em Belém. Se nunca ouviu falar em pipocas de escamas de peixe, este é o sítio para jantar.

Chegaram as tardes de verão para petiscar noite dentro e os almoços frescos na esplanada. Estas são as cartas que vale a pena provar na capital, durante toda a temporada estival.

O chef Paulo Morais acaba de lançar um livro de receitas que é uma autêntica viagem pelos sabores exóticos da Ásia. Desafiámo-lo a fazer uma salada de papaia verde (picante!) e este é o resultado (em vídeo).

A Go Natural lança agora uma campanha de verão com 15 novas receitas.