A escolha entre ambos os tipos de leite vai muito além das calorias indicadas no rótulo. Há diferenças nutricionais relevantes que podem influenciar na saciedade, absorção de vitaminas e até no grau de processamento do alimento, como explica a nutricionista Magda Roma.
Há poucas coisas mais desanimadoras do que entrar no verão com pernas e braços tão brancos que parecem tentáculos de lula. Uma opção é socorrer-se do autobronzeador – uma trabalheira. Outra é bastante mais prática, saudável e económica. Falámos com uma nutricionista para ajudar à escolha.
Prometendo desinchar, regular o intestino e até ajudar na perda de peso, a água de sementes de chia tornou-se uma sensação nas redes sociais. Mas será esta tendência viral apenas mais uma moda passageira ou estamos perante um verdadeiro superalimento com benefícios comprovados pela ciência?
A primeira refeição do dia é conhecida como “a mais importante”, mas será que a fazemos corretamente? Desde saltá-la por completo até escolher alimentos com demasiado açúcar, a nutricionista Daniela Duarte fala-nos sobre os três erros que cometemos com mais regularidade – e como evitá-los.
Há uma refeição que muitas vezes é sobrevalorizada, mas que, na verdade, deveria ser mais leve. Isto porque o nosso corpo não está preparado para digerir grandes quantidades de comida no período do dia que lhe corresponde. Conceição Calhau, nutricionista e professora catedrática da Nova Medical School, explica-nos tudo.
Mesmo sem muitos estudos sobre os seus efeitos, a fruta-do-monge é cada vez mais uma opção para quem quer evitar o consumo de açúcares. Este adoçante é natural, não tem calorias e pode até ter benefícios para a saúde. A medicina tradicional chinesa trata uma multitude de doenças com este ingrediente.
Ingerir esta solução líquida logo pela manhã tornou-se um hábito popular, promovido como um verdadeiro elixir para a saúde. No entanto, apesar da sua fama, a ciência não confirma muitos dos benefícios atribuídos a esta prática, e o seu impacto pode não ser tão positivo.
Íris Maria, especialista em Macrobiótica, inaugura na Máxima uma nova rubrica sobre crianças e parentalidade. Com esta receita, conheça os passos simples e práticos para revolucionar a alimentação do seu filho – e transformar do dia para a noite a saúde de toda a família.
