No final do menu de harmonização criado pelos chefes premiados, os vinhos Covela foram os mais escolhidos: dos 20 restaurantes prestigiados, nove incluíram pelo menos um vinho Covela na sua ementa de entrada, prato principal e sobremesa. No total, os vinhos Covela acompanharam 12 pratos premiados - três destes pratos ganharam medalhas de ouro, cinco de prata e quatro de bronze.
Organizado pela Comissão de Viticultura da Região dos Vinhos Verdes, o jantar também foi comemorativo da demarcação desta Região Vitivinícola em 1908.