A Academia Time Out, a primeira escola de cozinha a funcionar dentro de um foodcourt, cujo propósito é ensinar, aperfeiçoar e partilhar o amor pela comida, com uma forte aposta na gastronomia portuguesa apresenta uma agenda com diversas acções e workshops, sempre diferentes todos os meses, com os melhores chefes nacionais.
Após o sucesso do workshop com a chef Noélia do restaurante "Noélia & Jerónimo" de cabanas de Tavira que decorreu em janeiro, o mês de fevereiro terá novos workshops de exceção na Academia Time Out. Um workshop com a peixeira Rosa – "Peixe sem Segredos by Rosanamar"; o jantar Vínico com a Garrafeira de Campo de Ourique e um workshop