Nos últimos tempos, há quem se tenha dedicado a pequenos negócios que surgem como autênticos milagres para a falta de tempo ou para a falta de jeito na cozinha… De norte a sul, se tem Internet, basta um clique e está resolvido! Há mãos de artistas capazes de o surpreender!
1. Marie Gateaux
Apesar de ter loja, as encomendas podem ser todas feitas online. À disposição está também um serviço de catering direcionado para eventos e festas. Os ingredientes são todos confecionados de forma caseira.
Na loja pode também experimentar os vários doces, acompanhando com um chá ou café.
Delícias: Bolos artesanais, Bolos decorados de aniversário, casamentos e baptizados, Bolos de chocolate com 70% de cacau, Tartes de frutos silvestres de massa quebrada…
Encomendas: encomendas@mariegateaux.com
- Loja - Avenida Sacadura Cabral Nº17-A (Lisboa)
2. O Bolo da Marta
A aventura da Marta começou com três bolos e agora estende-se a muitos mais. A ideia de criar uma página de Internet partiu do seu gosto por cozinhar e por insistência das amigas.
Sempre gostou de ‘brincar’, inventando receitas, mas esta do bolo de chocolate com natas e framboesas superou as expectativas. Agora vai fazendo bolos mediante as encomendas.
Delícias: Bolo de natas e framboesas, Bolo de nutella, Bolo de chocolate, Bolo de limão, Bolo de brigadeiro, Bolo de natas e morangos, Bolo de doce de ovos, Mousse de chocolate….
Encomendas: obolodamarta@hotmail.com
3. Bolos da Mafalda
A ideia do negócio começou por brincadeira, mas as encomendas começaram a ser mais do que muitos. Agora, para além dos cupcakes, macarons e bolos decorados, Mafalda criou pequenas delícias que se ficam entre os chupa-chupas e os bolos – são os Cake Pops.
Aos bolos encomendados para as mais diversas festas, tenta sempre dar-lhes um toque especial decorando-os com margaridas, purpurinas, cegonhas… conforme a ocasião.
Delícias: Cupcakes, Macarons, Cake Pops, Bolos personalizados…
Encomendas: bolosdamafalda@gmail.com - Site - Página Facebook
4. A Casinha das Manas
A confeção dos bolos e todas as restantes delícias são da autoria de duas irmãs que desta forma realizaram um sonho que tinham há muito. As encomendas são geralmente feitas para festas e devem ser feitas com cerca de 3 dias de antecedência. Os de casamento começam a ser desenvolvidos com cerca de 2 meses de antecedência.
Delícias: Bolos decorados, Bolo de chocolate, Bolo de amêndoa, Bolo de cenoura com recheio de laranja, Tarte de feijão, Bolo de cenoura com recheio de leite condensado e coco e cobertura de doce de leite, Antoinettes de Chantilly, Doce de abóbora com canela e praliné…
Encomendas: bolos@acasinhadasmanas.com - Site - Página Facebook
5. Arquiteta da Farinha
A constante procura pela perfeição está na génese da autora destes bolos. As encomendas podem ser feitas a pensar em bolos de aniversário, casamento, despedidas de solteiro e outras temáticas.
Os bolos podem ser de chocolate, coco, laranja, limão, amêndoa, noz e iogurte. Quanto aos recheios, a escolha vai do doce de ovos, ao doce de leite, caramelo, lemon curd, ganache de chocolate, creme de manteiga, queijo creme com frutos vermelhos e queijo creme com laranja.
As entregas são geralmente feitas em Odivelas, mas podem também ser feitas noutras moradas, pagando uma taxa extra.
Delícias: Bolos personalizados, Bolachas decoradas, Cupcakes
Encomendas: arquitetadafarinha@gmail.com Página Facebook
Página Facebook
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6. Word Cookies
O negócio das bolachas artesanais foi criado entre uma mãe que gosta de cozinhar uma e filha que é jornalista. A especificidade destas bolachas está relacionada com os sabores e as respetivas mensagens que cada caixinha traz.
Os sabores variam entre manteiga (Amor/Amizade), cacau (Gula), gengibre (Felicidade), cardamomo (Alegria), coco (Energia), parmesão (Inveja), malagueta (Paixão), caril (Luxúria), tomate/azeite/orégãos (Indignação) e pimenta (Loucura). Os sabores das bolachinhas já a pensar no Natal ficam-se por uma pitada de canela, erva-doce, noz moscada e cravinho.
Delícias: Bolachas artesanais
Encomendas: wordcookies28@gmail.com - Site
7. Tia Lhú
Quando dois arquitetos se juntam na cozinha, um de raízes açorianas e outro de origem indiana, o resultado é este. Uma variedade enorme de doçaria tradicional capaz de deixar qualquer um de água na boca.
Depois de muito treino e pesquisa em doces típicos, tradicionais e conventuais, o negócio vai de vento em popa. Para além dos bolos, com a expansão que o negócio teve, são também confecionados pratos tipicamente açorianos, como a alcatra no pote ou os torresmos de cabinho com vinha d’alhos, ovos e coalhada.
Delícias: Espécies, Camafeus, Covilhetes da Graciosa, Donas Amélias, Quijadas da vizinha, Bolachinhas salgadas de queijo, Bolachas de licor de amora e chocolate negro, Caramelos…
Encomendas: tialhusaboresacorianos@gmail.com - Site
8. La Dolce Rita
Rita é a chef de pastelaria que este ano resolveu lançar a marca La Dolce Rita dedicada exclusivamente a fazer mixes. E o que são os mixes? Possivelmente, a solução para quem tem falta de tempo, ou é um pouquinho preguiçoso para a cozinha.
Trata-se de uma mistura de ingredientes secos embalados com os quais, a partir das instruções fornecidas, se podem fazer deliciosos cookies, brownies e scones. Os mixes são feitos com ingredientes naturais, sem conservantes, corantes ou aromas artificiais adicionados. Para além dos 10 sabores disponíveis, os clientes podem ainda personalizar os seus mixes para fazerem os cookies.
Delícias: Cookies, Brownies, Scones,
Encomendas: info@ladolcerita.com - Página Facebook - Site
9. Cozinha da Mariana
Este negócio surgiu de uma enorme paixão pela cozinha e existe há quase um ano. As encomendas são levantadas em Lisboa, na Lapa, mas podem ser feitas entregas mediante a disponibilidade e pagamento de uma taxa.
Mariana Horta Salgueiro cozinha desde os oito anos e tem trabalhado sempre na área da restauração. Para além da doçaria é também especialista em muitos outros pratos que também confeciona para fora.
Delícias: Bavaroise de maracujá ou de morango, Bolinhas de ovo e amêndoa, Bolo de chocolate com cobertura de brigadeiro, Cheesecake de doce de leite, Cheesecake de maracujá, Mini tartes de fruta, Quadrados fofos de ananás e iogurte, Quadrados fofos de chocolate, Tarte crumble de maçã, Tarte de morango…
Encomendas: cozinhamariana@gmail.com
10. Arte no Bolo SR
Mãe e filha resolveram juntar-se, já que uma tem mão para a cozinha e outra para a decoração. Dificilmente há limites para a criatividade. Basicamente, tudo é possível.
Os bolos podem ser de chocolate, pão-de-ló, iogurte, limão, laranja ou nozes. Os recheios à escolha são: ganache de chocolate, brigadeiro, ovos moles, nutella, caramelo, doce de leite, framboesa, morango e alperce.
As encomendas podem ser feitas através da página do Facebook.
Delícias: Bolos decorados e personalizados
Encomendas: - Página Facebook