É possível percorrer o mundo através dos sabores e sem sair de casa. Selecionamos coffeetables de gastronomias de diferentes países, com receitas desafiantes ou que são simples janelas culturais que abrem o apetite, tanto pela comida, como pela viagem.

Referência incontornável no que diz respeito à investigação sobre o vírus da SIDA, Francisca Avillez é uma das portuguesas que mais fez na área da virologia. Formada em Biologia, destaca-se pela humanidade, pela persistência e pela inteligência, combinação que faz dela uma profissional exemplar e por diversas vezes reconhecida.

Falámos com o nutricionista Nuno Palas a propósito da obesidade em Portugal. Há boas e más notícias.

Há muito que se tem a forte convicção de que a cerveja engorda e é a responsável pela acumulação de gordura abdominal dos homens (a típica barriga de cerveja) e obesidade.