Repense tudo o que acreditava saber sobre água

Já imaginou beber águas vindas dos icebergues da Gronelândia, das montanhas da Áustria, dos parques naturais de França, do lago mais profundo e limpo do planeta na Rússia ou extraída a 600 metros abaixo do oceano dos icebergues com mais de 2000 anos que permanecem intactos em Taiwan? Estas e muitas outras águas encontram-se agora em Portugal.

A marca portuguesa LEV, especialista em nutrição, remodelou a sua imagem – que passou a incluir todos os complementos essenciais numa alimentação saudável, como a água – e também mudou uma das suas principais lojas. É na Av. Miguel Bombarda, em Lisboa que está o primeiro bar de águas da Europa, com uma variedade de águas com sabores distintos e propriedades terapêuticas, que brevemente estarão também nas 22 lojas da marca espalhadas pelo país.

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Todos conhecemos os benefícios de beber muita água. O corpo humano é composto por cerca de 70% de água e ao ingerir dois litros por dia está a ajudar o organismo a soltar-se de todas as impurezas e toxinas. Ao beber a mesma água sempre, o corpo "aprende" a absorver os mesmos minerais. "O ideal é trocar a água que bebe sempre que possível, alternando as propriedades e minerais de cada água", explicou à Máxima Cyril Decoret, fundador da LEV, durante a apresentação da novidade. Por exemplo, água com mais oxigénio é ideal durante ou após a prática de exercício físico e as águas menos mineralizadas auxiliam na desintoxicação do corpo.

Uma das favoritas que aqui encontramos é a Nº 1 Rosemary Water, elaborada com extrato fresco de alecrim puro a 2% com inúmeras propriedades medicinais. A história desta água começou na aldeia costeira de Acciaroli, na Itália, que se tornou notícia porque um em cada dez habitantes celebravam os seus centésimos aniversários por causa da presença do alecrim na sua alimentação. O caso despertou o interesse de David Spencer-Percival, fundador e CEO da empresa que faz a Rosemary Water. Ao visitar a aldeia, David transformou o interesse no alecrim numa obsessão, mas havia um problema: ele não queria comer a erva e não existiam bebidas feitas a partir dela. Desesperado para de alguma forma integrar a planta na sua dieta, decidiu ele mesmo criá-la. Um pouco desse elixir de juventude está agora disponível em Portugal.

Outra que chama atenção é a Dash Water, água com gás servida em lata, com uma infusão de frutas e legumes feios, contribuindo, assim, para o combate ao desperdício de alimentos. Na nova loja da LEV também é possível comprar a Are Water, com 84% de oxigénio, sendo uma das águas minerais mais puras do mundo. As opções não faltam, já que são mais de 50 referências de águas, algumas com sabor à menta, lima, pepino, rosmaninho ou framboesa, por exemplo.

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Quem sabe, na próxima vez que for a um restaurante, não pedirá apenas wine pairing, mas também uma water pairing? Um brinde com água à saúde.

Perceba cada benefício

Menta

Com propriedades antioxidantes e associada ao tratamento de alergias e indigestão. Rica em vitamina A, também estimula as enzimas digestivas que absorvem os nutrientes da comida e consomem a gordura, transformando-a em energia.

Lima

Fonte de antioxidantes, rica em potássio, vitaminas A, B, C e D, cálcio e magnésio. Auxilia na manutenção de uma pele saudável.

Pepino

Fonte de vitamina B, rico em potássio e magnésio (que pode reduzir a tensão arterial). Contém fisetina, um flavonoide anti-inflamatório que melhora a saúde cerebral.

Rosmaninho/Alecrim

Melhora o sistema digestivo, o sistema circulatório, o sistema imunitário e a memória. É fonte de ferro, cálcio e vitamina B-6.

Framboesa

Combatem a retenção de líquidos, libertam o organismo de toxinas, protegem o cabelo, as unhas e a pele.

Oxigénio

É responsável por todos os processos de combustão e, por isso, imprescindível à vida. Com ele, mantemos as atividades celulares de todo o nosso corpo.

1 de 43 / Loja LEV na Av. Miguel Bombarda, em Lisboa

2 de 43 / Loja LEV na Av. Miguel Bombarda, em Lisboa

3 de 43 / Loja LEV na Av. Miguel Bombarda, em Lisboa

4 de 43 / Loja LEV na Av. Miguel Bombarda, em Lisboa

5 de 43 / Loja LEV na Av. Miguel Bombarda, em Lisboa

6 de 43 / Loja LEV na Av. Miguel Bombarda, em Lisboa

7 de 43 / Loja LEV na Av. Miguel Bombarda, em Lisboa

8 de 43 / Loja LEV na Av. Miguel Bombarda, em Lisboa

9 de 43 / Loja LEV na Av. Miguel Bombarda, em Lisboa

10 de 43 / Loja LEV na Av. Miguel Bombarda, em Lisboa

11 de 43 / Oxygen Water vaporizador (€12), da França. Contém 707ml/L de oxigénio que permanece estável na água durante dois anos e não se evapora após abrir a embalagem. Possui características energizantes, pode ser uma alternativa ao café e às bebidas energéticas – e melhor, sem calorias, nem conservantes artificiais. Ajuda a combater o stresse, a fadiga e o “mal da montanha”. Fortalece o sistema nervoso e imunitário, maximiza a resistência física e a recuperação muscular, e diminui as dores de cabeça e enxaquecas, além de aumentar a concentração, o estado de alerta e a memória

12 de 43 / Oxygen Water natural (25 cl €5), da França. Contém 707ml/L de oxigénio que permanece estável na água durante dois anos e não se evapora após abrir a embalagem. Possui características energizantes, pode ser uma alternativa ao café e às bebidas energéticas – e melhor, sem calorias, nem conservantes artificiais. Ajuda a combater o stresse, a fadiga e o “mal da montanha”. Fortalece o sistema nervoso e imunitário, maximiza a resistência física e a recuperação muscular, e diminui as dores de cabeça e enxaquecas, além de aumentar a concentração, o estado de alerta e a memória

13 de 43 / Wattwiller (50 cl €2,75), da França. Originária do Parc Naturel Regional des Ballons des Vosges, uma área montanhosa protegida. De fraca mineralização, adequada para bebés, crianças e grávidas. Não contém traços de nitratos ou amónio

14 de 43 / Voss sabor tangerina (37,5 cl €3,50), da Noruega. De baixa mineralização, sem açúcares e zero calorias

15 de 43 / Voss sabor limão e pepino (37,5 cl €3,50), da Noruega. De baixa mineralização, sem açúcares e zero calorias

16 de 43 / Voss sabor lima e menta (37,5 cl €3,50), da Noruega. De baixa mineralização, sem açúcares e zero calorias

17 de 43 / Veen natural ou com gás (€5,50), da Finlândia. Dos cantos mais remotos deste país, é de baixa mineralização. A versão “Velvet” tem um sabor doce e sedoso, ideal para acompanhar vinho. A versão com gás tem um sabor ligeiramente ácido, perfeito para acompanhar a comida

18 de 43 / Raw Lava/Ice (€5,50), da Dinamarca. É ideal para tratamentos detox devido à baixa mineralização. Provém dos glaciares milenares, sem vestígios de poluição humana. É a água mais alcalina do mundo com um pH de 9,38

19 de 43 / Oxygizer (50 cl, €4,50), da Itália. Enriquecida com oxigénio, promove a rápida recuperação física. Tem um teor baixo em sódio e é naturalmente rica em cálcio e magnésio. De extrema pureza devido à sua origem: as montanhas Dolomitas

20 de 43 / Orezza com gás (33 cl €2,50), da França. Água curativa, naturalmente ferruginosa e carbonatada. Ideal para dietas pobres em sal, devido ao baixo teor em sódio. Rica em ferro, é usada como água termal para tratamento da anemia, transtornos do sistema nervoso, doenças hepáticas e renais

21 de 43 / Orezza com gás (100 cl €3,75), da França. Água curativa, naturalmente ferruginosa e carbonatada. Ideal para dietas pobres em sal, devido ao baixo teor em sódio. Rica em ferro, é usada como água termal para tratamento da anemia, transtornos do sistema nervoso, doenças hepáticas e renais

22 de 43 / Orezza natural (33 cl €2,50), da França. Água curativa, naturalmente ferruginosa e carbonatada. Ideal para dietas pobres em sal, devido ao baixo teor em sódio. Rica em ferro, é usada como água termal para tratamento da anemia, transtornos do sistema nervoso, doenças hepáticas e renais

23 de 43 / Orezza natural (100 cl €3,75), da França. Água curativa, naturalmente ferruginosa e carbonatada. Ideal para dietas pobres em sal, devido ao baixo teor em sódio. Rica em ferro, é usada como água termal para tratamento da anemia, transtornos do sistema nervoso, doenças hepáticas e renais

24 de 43 / Nº1 Rosemary Water natural ou com gás (33 cl €3,95), da Inglaterra. Com inúmeras propriedades medicinais, como a melhoria da memória ou do sistema circulatório. Sem conservantes, sal ou açúcares

25 de 43 / Nº1 Rosemary Water natural (75 cl €6), da Inglaterra. Com inúmeras propriedades medicinais, como a melhoria da memória ou do sistema circulatório. Sem conservantes, sal ou açúcares

26 de 43 / Nº1 Rosemary Water com gás (33 cl €3,95), da Inglaterra. Com inúmeras propriedades medicinais, como a melhoria da memória ou do sistema circulatório. Sem conservantes, sal ou açúcares

27 de 43 / Nº1 Rosemary Water com gás (75 cl €6), da Inglaterra. Com inúmeras propriedades medicinais, como a melhoria da memória ou do sistema circulatório. Sem conservantes, sal ou açúcares

28 de 43 / Mehrner Quelle (100 cl, €4), da Áustria. Água natural das montanhas tirolesas, extraída de uma fonte artesiana a mais de 100 metros de profundidade, conferindo-lhe uma enorme riqueza em quatro minerais: magnésio, bicabornatos, sulfatos e cálcio. Engarrafada diretamente na fonte

29 de 43 / Lauretana (garrafa de vidro 100 cl, €4, garrafa de plástico 150 cl, €2,15), da Itália. Proveniente das montanhas Biellese, esta água facilita o funcionamento e a purificação do corpo, estimula a diurese e ajuda na digestão

30 de 43 / Isbre natural ou com gás (75 cl €3,50), da Noruega. Uma água milenar, proveniente dos glaciares com mais de 5000 anos. Foi certificada como a “melhor água potável do mundo” e tem a mais baixa mineralização do mundo, sendo ideal para tratamentos detox

31 de 43 / Inland Ice (€5,50), da Gronelândia. Dos icebergs que se fundem com o oceano, num processo de conservação que garante uma composição única, livre de qualquer contaminação. Uma das águas mais puras da terra sem filtragem

32 de 43 / Ícelandic Glacial (75 cl €4,50), da Islândia. De um glaciar com 5000 anos, é uma água de baixa mineralização com pH naturalmente alcalino (pH 8,4). É ideal para tratamentos detox e traz uma sensação de frescura que combina perfeitamente com pratos mais delicados

33 de 43 / Dash Water sabor pepino (33 cl €1,75), da Inglaterra. Águas com gás infundidas com frutas e legumes. Sem açúcares, adoçantes ou sabores artificias, realizadas a partir de simples ingredientes como o pepino e o limão

34 de 43 / Dash Water sabor limão (33 cl €1,75), da Inglaterra. Águas com gás infundidas com frutas e legumes. Sem açúcares, adoçantes ou sabores artificias, realizadas a partir de simples ingredientes como o pepino e o limão

35 de 43 / Chateldon (75 cl €4), de França. Melhora a digestão e previne a formação de cáries. Água de alta mineralização e alcalinidade ideal para combater a acidez. A água do “rei Sol” foi prescrita por um médico ao Rei Louis XIV

36 de 43 / Belu natural (75 cl €3), da Inglaterra. Empenhada em reduzir o seu impacto ambiental, compensa todas as emissões de CO2, usando tampas sem PVC para reduzir os riscos químicos indesejados e preservar as fontes locais. É 100% neutra em carbono

37 de 43 / Belu com gás (75 cl €3), da Inglaterra. Empenhada em reduzir o seu impacto ambiental, compensa todas as emissões de CO2, usando tampas sem PVC para reduzir os riscos químicos indesejados e preservar as fontes locais. É 100% neutra em carbono

38 de 43 / Baïkal (75 cl €7), da Rússia. O Lago Baïkal é o que tem a maior profundidade e também o mais limpo do planeta, sendo também o maior reservatório natural de água doce (75% de toda a água potável do mundo). Recolhidas a uma profundidade de 430 m (o maior teor de oxigénio natural dissolvido: 12 mg/L), esta água tem poderosas propriedades imunológicas

39 de 43 / Are Water natural (75 cl €5,50), da Suécia. É naturalmente rica em oxigénio (84%), sendo uma das águas minerais mais puras do mundo. Contém baixa concentração de sódio e baixo teor em nitratos. Vencedora de duas medalhas de ouro no AVPA Paris Gourmet Waters International Contest 2017, em França

40 de 43 / Are Water com gás (75 cl €5,50), da Suécia. É naturalmente rica em oxigénio (84%), sendo uma das águas minerais mais puras do mundo. Contém baixa concentração de sódio e baixo teor em nitratos. Vencedora de duas medalhas de ouro no AVPA Paris Gourmet Waters International Contest 2017, em França

41 de 43 / Are Water sabor limão (50 cl €3,15), da Suécia. É naturalmente rica em oxigénio (84%), sendo uma das águas minerais mais puras do mundo. Contém baixa concentração de sódio e baixo teor em nitratos. Vencedora de duas medalhas de ouro no AVPA Paris Gourmet Waters International Contest 2017, em França

42 de 43 / Are Water sabor arandos (50 cl €3,15), da Suécia. É naturalmente rica em oxigénio (84%), sendo uma das águas minerais mais puras do mundo. Contém baixa concentração de sódio e baixo teor em nitratos. Vencedora de duas medalhas de ouro no AVPA Paris Gourmet Waters International Contest 2017, em França

43 de 43 / Aquagen (33 cl €4), de Taiwan. Extraída a 600 metros abaixo do oceano dos icebergues com mais de 2000 anos, que permanecem intactos no fundo. Contém magnésio, que melhora o metabolismo; cálcio, que fortalece os ossos; sódio, que ajuda na recuperação de energia; e potássio, que mantém o equilíbrio

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