Beleza
A minha sobrinha de 5 anos quer ser vegetariana. E agora?
As dicas e os conselhos de Filipa Veiga, professora de yoga e amante de um estilo de vida saudável.
Uauu! A Júlia devia vir viver para Ubud porque isto aqui é o paraíso da comida para ela. A Júlia não tem nada de errado ou de diferente. É ela própria, como cada um de nós. Por isso somos todos especiais. Esse é o processo de descoberta de cada um…
Como a tia da Júlia, cada vez há mais mães que têm filhos sem vontade de comer carne ou que se recusam mesmo a fazê-lo. Não é uma realidade nova. Tenho amigas muito próximas que nunca deram carne aos filhos e aqui em Bali conheço muita gente que nunca comeu animais. A Índia é o país com maior percentagem de população vegetariana. Não há receitas universais, já que cada um de nós é diferente e especial. O importante é fazermos uma escolha que resulte bem para a nossa constituição e saúde, e optar, claro, por comida fresca, orgânica e local.
Nós somos o que comemos, uma verdade irrefutável. Hipócrates escreveu be thy food, be thy medicine, a Ayurveda proclama que 80% dos nossos medicamentos estão na cozinha. Hoje mais do que nunca temos de estar bem informados.
As crianças, como seres intuitivos que são, percebem o que lhes faz bem. Se lhes dermos vegetais desde pequeninas, elas adoram e agradecem. Partilho aqui um truque que resultou lindamente com as minhas filhas: naquela hora em que têm sempre fome, ao jantar, dê-lhes um prato de palitos de cenoura, pepino e tomate às rodelas, sem nada, ou com azeite para molhar. Vai ver como funciona!
Mas para as mães que estão naquela situação de filhos que rejeitam carne, o primeiro conselho é não entrar em pânico. Há mil crianças vegetarianas neste mundo, e lindas, altas, e gordinhas até! A minha irmã é uma dessas vegetarianas naturais, nunca gostou de carne, nem de leite, sempre ouviu dizer que não ia crescer… Pois, é bem mais alta do que eu, que gostava de carne e adorava leite.
Depois é aceitar esse ser que, muito provavelmente, está a querer ensinar-lhe alguma coisa. Por que não descobrir com ela uma dieta diferente e mais saudável para toda a família? Há tantas receitas deliciosas, basta ir à net, telefonar a uma amiga vegetariana, experimentar!
Outra questão importante é não aceitar dogmas. Tipo, «é preciso comer proteína animal». A verdade é que comemos muito mais proteína do que necessitamos e há proteínas também nos vegetais. Por exemplo, sabia que o abacate tem tantas proteínas como a carne? Cozinhe mais feijões e leguminosas em geral. Humus é uma delícia, as crianças gostam, e também há o pesto, a pasta de azeitonas. As minhas filhas pelam-se por tudo isto.
Em minha casa não se come carne, mas come-se, por vezes, peixe de mar. Aqui em Bali uso bastante tofu e tempeh orgânico. Descubra as nozes, amêndoas, use azeite extra virgem, fruta. Cozinhe em casa e use orgânico, é essencial.
Acima de tudo relaxe e pense que estas crianças sabem o que é bom para elas. E depois divirta-se, enjoy the ride, o mais provável é que o seu filho seja um anjo que veio à terra para lhe abrir os olhos…
