Rico em magnésio e em flúor, o chá tem efeitos antioxidantes, antibacterianos e antivirais. Ajuda a combater o stress e a prevenir as cáries, além de outros benefícios ao nível da circulação sanguínea e funcionamento do sistema nervoso.
A origem do chá é a camellia sinensis, um arbusto a que se extraem os rebentos e as folhas mais jovens. A diferença de tipos, ou seja, o que faz o chá preto, branco ou verde, é o método de fabricação. No caso do chá verde, as folhas são submetidas a secagem depois da vaporização. Deste processo de produção resultam composições químicas distintas, com propriedades medicinais diferentes.
O chá verde, por exemplo, apresenta propriedades anticancerígenas. Mas não só. De acordo com uma investigação da American Society for Nutrition, publicada no Journal of Nutrition em 2009, esta exótica bebida, aliada a um estilo de vida activa e a uma alimentação equilibrada, ajuda a reduzir o perímetro abdominal. Graças aos seus antioxidantes, as catequinas, o chá verde pode diminuir a massa gorda abdominal em 7,7 por cento.
Porque a Primavera está quase a chegar, e porque sabemos que quer vivê-la no seu melhor, com uma silhueta impecável, com os quilos certos no lugar certo, deixamos-lhe um plano alimentar criado pela nutricionista Helena Cid, para seguir durante uma semana, o qual já inclui a ingestão de algumas chávenas de chá verde diárias. Repita-o as vezes que forem necessárias até alcançar os resultados desejados, ao mesmo tempo que mantém um estilo de vida activa, com a prática de uma actividade física. Comece agora!
UMA SEMANA COM CHÁ VERDE
Segunda-feira
Pequeno-almoço
Um sumo de laranja natural
Uma fatia de pão integral com sementes, barrada com creme vegetal/margarina
Merenda da manhã
Um chá verde rico em catequinas sem açúcar
Três biscoitos de trigo integral
Almoço
Sopa de abóbora e cenoura
Peru estufado com ervilhas e cenouras, e três ou quatro colheres de sopa de arroz
Um iogurte natural cremoso com quatro morangos
Merenda da tarde
Um chá verde rico em catequinas, sem açúcar nem leite
Quatro tostas integrais com queijo fresco
Jantar
Sopa de espinafres
Uma fatia de quiche de atum e uma salada mista
Uma pêra
Terça-feira
Pequeno-almoço
Uma taça de cereais integrais sem açúcar, um iogurte natural de aroma a gosto e duas colheres de sopa de frutos vermelhos
Merenda da manhã
Um pacotinho de leite magro sem açúcar ou sabores
Duas tostas integrais com queijo creme magro para barrar
Almoço
Sopa de espargos
Coxinhas de frango estufadas com tomate e courgette e três ou quatro colheres de sopa de puré de batata
Uma maçã assada sem açúcar
Um chá verde rico em catequinas, sem açúcar
Merenda da tarde
Uma chávena de chá verde rico em catequinas, sem açúcar nem leite
Uma fatia de pão de trigo integral com margarina
Jantar
Sopa de ervilhas
Lasanha de legumes
Uma fatia de melancia pequena ou de melão
Quarta-feira
Pequeno-almoço
Um batido de morango
Uma fatia de pão de forma, de trigo, com passas
Merenda da manhã
Um chá verde rico em catequinas, sem açúcar
Uma fatia fina de pão de mistura com queijo fresco
Almoço
Sopa de grão com espinafres
Lombos de salmão com espinafres e feijão verde
Uma espetada de frutos a gosto
Merenda da tarde
Uma tangerina
Um iogurte líquido magro com aroma
Jantar
Sopa de cenoura
Lulas grelhadas, uma batata pequena cozida, com salada de alface e tomate com um fio de azeite virgem extra
Duas nêsperas
Um chá verde rico em catequinas, sem açúcar
Quinta-feira
Pequeno-almoço
Uma taça de cereais integrais sem açúcar, com leite magro
Uma maçã
Merenda da manhã
Um chá verde rico em catequinas, sem açúcar
Uma torrada integral com uma colher de chá de doce de fruta
Almoço
Sopa de espargos
Salada de grão de bico com couve-flor, alface e atum, polvilhada com salsa
Um gelado de fruta tipo snack ou uma bola de gelado
Merenda da tarde
Um chá verde rico em catequinas, sem açúcar
Um iogurte natural e um pouco de muesli
Jantar
Sopa de tomate
Peixe espada grelhado com uma batata cozida e brócolos, temperado com uma colher de sopa de azeite virgem extra
Um pêssego
Sexta-feira
Pequeno-almoço
Duas fatias de pão torrado com margarina
Uma chávena de chá verde rico em catequinas, sem leite nem açúcar
Merenda da manhã
Um sumo de fruta natural a gosto
Uma fatia de pão de centeio integral
Almoço
Salada de tomate e agrião, com azeite virgem extra
Salada de esparguete, cogumelos, delícias do mar, rúcula e tomatinhos baby, polvilhada com sementes de sésamo
Ananás com canela
Merenda da tarde
Um chá verde rico em catequinas, sem açúcar
Uma barrita de cereais integral
Jantar
Sopa de cenoura
Lombinhos de peixe estufados com ervilhas e olho francês
Um kiwi
Sábado
Pequeno-almoço
Um chá verde rico em catequinas, sem leite nem açúcar
Uma fatia de pão de centeio com uma fatia de fiambre magro
Merenda da manhã
Um chá verde rico em catequinas, sem açúcar
Duas tostas pequenas com creme vegetal para barrar/margarina
Almoço
Sopa de tomate com cebolinho
Lasanha de bacalhau com espinafres
Uma taça de morangos
Merenda da tarde
Um chá verde rico em catequinas, sem açúcar
Uma fatia fina de pão de mistura com meio queijo fresco magro
Jantar
Sopa de espinafres
Almôndegas de galinha com arroz integral e legumes salteados
Uma fatia de ananás ou abacaxi, sem açúcar ou coberturas
Domingo
Pequeno-almoço
Um copo de leite magro sem açúcar
Uma fatia de pão de centeio com creme vegetal para barrar/margarina
Merenda da manhã
Um chá verde rico em catequinas, sem açúcar
Uma fatia fina de pão de mistura com meio queijo fresco
Almoço
Sopa de legumes
Arroz de polvo com uma salada mista
Gelatina de morango
Merenda da tarde
Duas bolachas tipo cream-caker
Um iogurte sólido magro com aroma a gosto
Jantar
Gaspacho
Massa espiral tricolor cozida com salmão grelhado e esparregado
Uma maçã cozida sem açúcar
Nota diária: Se se deitar tarde, poderá fazer uma ceia com um copo de leite magro ou um iogurte natural magro