Novidades no Italy Caffé
O restaurante e pizzaria italiano Italy Caffé, no Saldanha em Lisboa, reforçou a sua oferta de queijo Burrata genuíno devido à procura crescente por aquele queijo italiano.
Dada ser dos poucos espaços na capital portuguesa com Burrata verdadeira, uma mistura fofa de mozzarela com natas, o espaço tem visto o número de pedidos da entrada de "enchidos italianos com pão de pizza e burrata" a crescer.
Outro sucesso atual da casa, é a "Pasta Alla Forma", um prato em que a massa "al dente" é finalizada num enorme queijo mesmo junto às mesas para gáudio dos clientes e famílias. É um prato típico do Norte de Itália e que é servido com cogumelos porcino, presunto de Parma e azeite de trufas brancas.
O Italy Caffé nasceu há quatro anos na Av. Duque d’Ávila, 26B, junto ao Saldanha e tem-se afirmado no panorama da restauração italiana pela qualidade da matéria-prima, concepção e apresentação dos pratos.
O serviço atencioso e em italiano permite perceber a ampla oferta da carta, começando nas cerca de duas dezenas de entradas e sopas, passando por uma panóplia imensa de pizzas estaladiças, massas e pastas frescas, diversos pratos italianos de peixe e carne e terminando com doces e gelados, num festival de gastronomia transalpina.
