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Competição de Mixologia regressa para 2ª edição em Portugal
O mais prestigiado evento de mixologia do mundo volta mais uma vez a Portugal. A corrida para o título de Melhor Bartender Português começa já em janeiro.
Depois do sucesso da primeira edição em Portugal, a competição internacional World Class volta a dar oportunidade aos bartenders nacionais de lutarem pelo título de Melhor Bartender, funcionando como plataforma de inspiração e fomentando não só a técnica mas também a criatividade dos bartenders.
Sob o tema "Mindful Drinking", os concorrentes terão de criar um cocktail com o portfólio de dark spirits da Diageo Reserve. A primeira fase de apuração para a Final Nacional acontecerá já nos dias 25, 26 e 27 de Janeiro, no Porto, Lisboa e Algarve, respetivamente.
Nesta fase o júri procura um aperitivo ou um digestivo cuja inspiração seja a estação de Outono/Inverno através da utilização de especiarias sazonais. Importante também é o envolvimento com os consumidores: os concorrentes devem proporcionar uma experiência interativa, durante não só o momento de preparação do cocktail como na apresentação do mesmo.
Mas outros detalhes são também tidos em consideração, como a percepção do sabor através da gestão da temperatura e a utilização ingredientes e infusões criados em casa, que proporcionem flexibilidade e mestria de sabores.
Desta prova, será seleccionado um bartender de cada uma das três regiões para concorrer na Final Nacional a meio deste ano.
As provas decorrerão no hotel The Yeatman, no Porto, na Black Pepper & Basil, em Lisboa, e no Mixology Studio da Garrafeira Soares, em Albufeira.
Depois do sucesso da primeira edição no nosso país, a internacional competição World Class volta a dar oportunidade aos bartenders nacionais de concorrerem pelo título de Melhor Bartender, funcionando como plataforma de inspiração e fomentando não só a técnica mas também a criatividade dos bartenders.
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