Máxima

O chef Nuno Mendes será o líder gastronómico do renovado Bairro Alto Hotel

Nuno Mendes regressará a Lisboa para comandar o novo hotel, que abrirá em abril de 2019, e acaba de lançar o seu livro de receitas, Lisboeta, em português.

Chef Nuno Mendes: “Estas receitas são as minhas memórias desfocadas”

Sentámo-nos à mesa com Nuno Mendes para falar sobre o seu mais recente livro de receitas, dedicado a Lisboa. É o regresso a casa do chef que tem levado a cozinha portuguesa para o mundo.

AS FACAS PORTUGUESAS DO CHEF NUNO MENDES

Uma faca contemporânea baseada nas mais ancestrais navalhas portuguesas

Sabe quem é o Chefe Cozinheiro do Ano 2015?