Lavagante nacional , gaspacho clarificado , azeite de zimbro.
Plymounty Dry Martini
Polvo d´Algarve fumado, salada marinados, pickles caseiros e crocante de
broa.
Beefeater Negroni
Peixe galo , salicórnia e espargos, calamondin ao sal, consommé de cogumelos
e gengibre.
Beefeater 24 tonic com toranja
Ananás assado, creme de frutos exóticos, chocolate ivory e sorvete de caramelo
e coco.
Gin coulis de morango
Entre os participantes estão barmen conceituados de vários locais de referência: Gin Signature Porto (Ruben Mata), Pharmacia Lisboa (Daniel Carvalho), Lisbonita Lisboa (Magda Viegas), Columbus Cocktail & Wine Bar Faro (Miguel Gião) , Farol Hotel (Sandro Pimenta), Bar Duck & Tales Aveiro (Flávio Próspero), The Gin House Porto (Miguel Camões), The Gin Room Vila do Conde (Miguel Camões), Bar 10A Lisboa (André Peixe), Evolutee Hotel Kobe Bar Óbidos (Daniel Roberto), Tabik Lisboa (Nuno Figueiredo), Tapas & Tiles Terrace Lisbon Marriott Hotel (Honório Oliveira), Café Bar BA no Bairro Alto Hotel (Jorge Cosme), Dick’s Bar no Yeatman Porto (Pedro Arantes), Red Frog Speakeasy Lisboa (Paulo Gomes), Cinco e Meio (Dave Palethorpe) e Schweppes, no Time Out Mercado da Ribeira.
Entre as dezenas de convidados estão: Leonel Pereira, com uma estrela Michelin no São Gabriel, Chefe Cordeiro,com os seus três restaurantes, Porto Sentido, Chefe Cordeiro e Blini Vila Nova de Gaia; Pedro Mendes, do Maria Pia Cascais, Hugo Nascimento, com a Tasca da Esquina, Peixaria da Esquina e Balcão da Esquina; Bruno Rocha do Flores do Bairro, Nuno Bergonse, do Duplex e Pascal Meynard, Ritz Four Seasons. O Mercado da Ribeira, além dos bares, participa ainda com os chefs Alexandre Silva, Marlene Vieira e Miguel Castro e Silva que também adere com o seu outro restaurante, o De Castro Flores. Além destes, a lista conta ainda com: Noélia Jerónimo, o famoso restaurante de Cabanas de Tavira, Taberna Moderna, Rice Me, Sea Me e Prego na Peixaria, Sushihana, no Porto, Can the Can, Bistro 100 Maneiras, Café do Rio - Hamburgueria Gourmet, Populi e Mercantina.
a música estará a cargo da DJ Miss K. Vários gins estarão em promoção e quem
estiver nesta festa terá a oportunidade de provar, em primeira mão, o primeiro
gin tónico da Gin Lovers, o que nos leva ao próximo e último ponto.
O LESS TERÁ UM MENU DE GIN DURANTE UMA SEMANA
Sendo a Embaixada, no Príncipe Real, a casa da Gin Lovers, o seu restaurante Less by Miguel Castro e Silva não poderia deixar de participar no DNGT. Porém, no Less será possível provar uma ementa harmonizada com gin tónicos durante toda a semana, de 21 a 26 de junho.