Gourmet

Por que deve ir ao Estoril para se deliciar com um brunch de primavera

Ovos Benedict, cogumelos salteados, salsichas de vitela, peixinhos da horta, sushi, gambas ao natural e ostras são apenas algumas das iguarias do Palácio Brunch.
Por Aline Fernandez, 15.05.2018

Até ao início do verão, os fins de semana no Estoril podem ser aproveitados com conforto e iguarias num brunch cinco estrelas. No Bougainvillea Terrace, situado no Hotel Palácio do Estoril, além da vista repousante sobre a piscina, há um cardápio especial para o brunch de primavera.

Para a receção refrescante, é servido um welcome drink – Bellini, Kir Royal ou Buck’s Fizz – numa seleção diferente todos os dias. O menu divide-se em seis etapas: Para começar, Passando pela horta, Pela terra dos sabores, Com cheiro a mar, A seleção diária do chef (constituída por sopa, pasta, um prato de peixe e outro de carne) e E para finalizar.

Da carta fazem parte ovos Benedict, cogumelos salteados, tomate grelhado, melão com presunto, salsichas de vitela, salada de quinoa com manga, peixinhos da horta, salada de noodles e camarão, ostras, sushi e gambas ao natural, para citar alguns, além das opções frescas de acordo com cada dia.

É claro que não faltam opções de sobremesas, salada de frutas, pastelaria francesa sortida em miniatura, gelados, tábua de queijos portugueses e internacionais e, a pensar nos mais pequenos, gomas e bolachas caseiras.

Para acompanhar o nível dos pratos, são servidos espumante bruto e rosé, uma seleção de vinhos Palácio Estoril, cerveja, refrigerantes, sumo de laranja natural, sumo de maçã, sumo de tomate, sumo de toranja, águas minerais, cafés e chás gelados.

O Palácio Brunch vai estar disponível até 30 de junho, todos os sábados e domingos, das 12h30 às 16h.

 

Palácio Brunch
Local: Hotel Palácio do Estoril, Rua Particular à Avenida Biarritz, 2769-504 Estoril
Preço: €35 por pessoa (grátis crianças até aos 3 anos. Dos 4 aos 10 anos usufruem de 50% de desconto)
Informações e reservas: Tel. 21 464 80 00.
E-mail: concierge@hotelestorilpalacio.pt
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