Provar o outono na cidade

Dezembro pede sabores intensos que aqueçam o estômago e a alma, por isso escolhemos três cartas que vale a pena provar nesta estação.

Por Aline Fernandez, 06.12.2019

Aprenda a fazer as bruschettas natalícias de Duarte Gomes

Para o primeiro episódio das ‘Receitas de Natal da Máxima’, o ator mostrou como se fazem as entradas perfeitas para a mesa desta época festiva.

Por Aline Fernandez, 06.12.2019

Trufas, o pequeno grande luxo da gastronomia

Já é tradição. Todos os anos, por esta altura, o chef Tanka Sapkota cria uma ementa elaborada em torno da trufa branca de Alba. Afinal, porque é que a trufa é um ingrediente tão especial?

Por Rita Silva Avelar, 01.12.2019

Itália aqui tão perto

O que acontece quando dois franceses decidem abrir um restaurante em Lisboa? A sofisticação de um bistrô alia-se à displicência italiana num menu para bons garfos.

Por Rosário Mello e Castro, 29.11.2019

A delicadeza dos sabores de outono

Num ambiente acolhedor no Porto, a gastronomia francesa funde-se com a portuguesa e ganha um novo hotspot no norte do país.

Por Aline Fernandez, 28.11.2019

AdegaMãe, a marca que fez a sua própria história no mundo dos vinhos

A celebrar o seu 8º aniversário, a AdegaMãe eleva a categoria de vinhos do Oeste de Portugal a um outro nível, ao apresentar os novos topos de gama AdegaMãe Terroir.

Por Rita Silva Avelar, 27.11.2019

Receita(s) para um jantar feliz

Aproxima-se aquela altura do ano em que comer é um dos verbos mais conjugados. Para que a imaginação não falte na hora de ensaiar novos pratos, inspire-se nos vários (e bem diversificados) livros de receitas mais recentes no mercado.

Por Rita Lúcio Martins, 27.11.2019

Viagens & Gourmet

A razão pela qual o Bairro Alto Hotel já é um clássico lisboeta

De portas novamente abertas desde o verão, o Bairro Alto Hotel não é apenas destino para passar uma noite. De referência gastronomia a refúgio de bem-estar, o luxo marca todas as experiências que aqui se vivem.

Por Rita Silva Avelar, 25.11.2019

Gourmet

As estrelas portuguesas no Guia Michelin para 2020

Um restaurante elevou-se às duas estrelas, quatro novos recebem a sua primeira estrela e três perderam a distinção. Listamos os 27 restaurantes galardoados de norte a sul do país, incluindo as novidades, para conhecer já.

Por Aline Fernandez, 21.11.2019

Cats | Trailer

Por Máxima, 06.12.2019

Viagens & Gourmet

5 motivos para provar o Menu Trufa Branca do Ritz

Um dos melhores ingredientes da alta gastronomia encontra a carta perfeita no restaurante Varanda, em Lisboa.

Por Aline Fernandez, 19.11.2019

Viagens & Gourmet

O segredo da cozinha do Boa-Bao

O chef belga Chris Gielen, um dos sócios do restaurante, partilhou com a Máxima os motivos que nos fazem voltar vezes sem conta às delícias da gastronomia asiática.

Por Aline Fernandez, 13.11.2019