1. Sofía Margarita Vergara nasceu a 10 de julho de 1972, em Barranquilla, na Colômbia – a mesma terra natal da cantora Shakira. A mãe, Margarita Vergara Davila, era dona de casa e o pai, Julio Enrique Vergara Robayo, era produtor de gado.
2. Sofía frequentou uma escola bilingue na Colômbia, onde aprendeu inglês. A sua alcunha era La Toti, como ainda é conhecida no seu país de origem.6. Em 2002, Sofía foi diagnosticada com cancro na tiroide. No mesmo ano foi submetida a uma intervenção cirúrgica, tendo-lhe sido retirada a glândula.
7. Em 2005, teve um breve relacionamento com Tom Cruise.
8. A atriz travou uma batalha legal com o seu ex-noivo, o empresário Nick Loeb, sobre o destino a dar aos embriões preservados numa clínica de fertilidade a que ambos recorreram quando ainda eram um casal e queriam ter filhos. Sofía e Nick ficaram noivos em 2014, mas, em seguida, a atriz terminou o relacionamento. O empresário recorreu ao tribunal com o objetivo de avançar com a gravidez através de uma gestação de substituição, uma ideia que Sofía recusou. Em 2015, Loeb escrevia uma crónica no jornal The New York Times para explicar a questão ao mundo. O caso foi arquivado em agosto de 2017 por um juiz do Louisiana, que considerou que o tribunal não tinha jurisdição, visto que os embriões foram concebidos na Califórnia. Uma vitória para a atriz.
9. Em 2013 e em 2014, Vergara liderou o ranking das atrizes de televisão mais bem pagas do mundo, de acordo com a revista Forbes. O salário anual de Sofía rondava os 25,8 milhões de euros.
10. Sofía Vergara casou-se com o ator Joe Manganiello a 22 de novembro de 2017, em Palm Beach, na Florida. O vestido da atriz foi assinado por Zuhair Murad e tinha aproximadamente 5 quilos de lantejoulas, 2,73 quilos de pérolas e 350 cristais. Para confecioná-lo foram precisos 32 funcionários do ateliê e 1.657 horas de trabalho.
