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Um desfile de Cocktails!

A Bulldog Gin preparou para este inverno três sugestões de receitas para inovar cocktails de eleição.
Por Máxima, 10.11.2016

Quer se trate de uma variação do cocktail Clover Club, do Gin tónico Warming Spices ou do clássico Negroni, o versátil BULLDOG Gin introduz um toque suave e um sabor complexo às receitas clássicas que todos os amantes de gin apreciam.   

Neste inverno, a Bulldog Gin convida a esquecer o sabor persistente a zimbro presente em tantos gins e convida a três sugestões para inovar em cocktails clássicos. Este London Dry Gin é único na harmonização de 12 botânicos e cria um gin suave e equilibrado que proporciona misturas versáteis.

A Bulldog Gin contém uma base de trigo e água de origem inglesa, criando assim um "spirit" neutro de destilação tripla. Na quarta destilação adicionam-se os 12 botânicos para se alcançar um gin agradável e harmonioso. A primeira camada aromática de sabor provém da junção do zimbro, com o sabor terreno da angélica e a luminosidade cítrica do limão e coentros.

Acrescenta-se um toque de complexidade adicionando-se especiarias como o alcaçuz, amêndoa e cássia e também notas florais de lírio. Termina-se com uma camada distinta de lavanda e três elementos exclusivos deste Gin: olho-de-dragão (um parente afastado da líchia), a folha de lótus e a papoila branca.

A combinação perfeita de botânicos que este gin proporciona, significa que poderá ser apreciado simples mas revela todo o seu potencial quando adicionado a outras bebidas.

Clover Club

Ingredientes:

2 doses Gin BULLDOG

0,75ml Sumo de Limão

0,25ml Xarope de Grenadine

1 clara de ovo

Decoração:

Framboesa

Método:

Misture todos os ingredientes num shaker sem gelo. Depois, adicione cubos de gelo no shaker novamente. Coar duplamente para um copo estilo ‘Michelangelo Choupett’ e decore com uma framboesa.

 

G&T Warming spices

Ingredientes:

2 Doses de Bulldog Gin

5 Doses de Agua Tónica Premium

Estrela de Anis

Cravo-da-Índia

Zest de laranja

Método:

Encher um copo copa com cubos de gelo, adicione Bulldog Gin e água tónica. Termine com 1 estrela de anis e uma porção de cravo-da-índia e a zest de laranja.

Dica:

Acompanhe com um pau de canela para amplificar os sabores naturais do alcaçuz e cássia, presentes no Bulldog Gin, para um palato mais quente que equilibra na perfeição o doce e o picante.

  

Ultimate Negroni

Ingredientes:

1 Dose Bulldog Gin

1 Dose de Campari

1 Dose de Cinzano Rosso

Guarnição:

1 Fatia de Laranja

Método:

Coloque todos os ingredientes num copo misturador com gelo, mexa durante 10 a 15 segundos. De seguida verta num copo com gelo e use como decoração uma fatia de laranja.

Notas:

Apenas três ingredientes que se unem para criarem algo tão complexo e equilibrado. O Negroni é uma bebida para a eternidade e, fazendo parte da da família Campari, a Bulldog é conhecido por criar o Ultimate Negroni.

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